Ciasteczka z nasionami chia

Składniki

(na 40 sztuk)

- ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (ok. 65g),

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,

- 6 łyżek oleju rzepakowego (ok. 60g),

- ¼ kostki masła (ok. 50g),

- ¼ szklanki cukru (ok. 50g),

- 1 jajko (ok. 60g),

- 2 szklanki płatków owsianych (ok. 220g),

- 5 łyżek nasion chia (ok. 50g),

- 1 łyżka kakao (ok. 10g).

Sposób przygotowania

1. Ucieramy masło z cukrem.

2. Dodajemy pozostałe składniki.

3. Mieszamy wszystko łyżką aż masa będzie gęsta.

4. Formujemy ciasteczka i układamy na blasze.

5. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy przez 10 minut.

6. Po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie, dlatego zostawiamy je by ostygły i stwardniały.

Ciasteczka są bogate w:

- magnez, który odpowiada za przewodzenie bodźców nerwowych,

- wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które działają przeciwkrzepliwie i przeciwnowotworowo.

Wartość odżywcza jednego ciasteczka:

Porcja waży: ok. 15 g  

Energia: 59,3 kcal   

Białko: 1,4 g   

Tłuszcze: 2,8 g  

Węglowodany: 7,5 g 

Błonnik pokarmowy : 1,0 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza