niedziela, 16 lipca 2017

Lody bananowe z masłem orzechowym i czekoladą

Składniki
(na 1 porcję)

- banan (ok. 115 g),
- łyżka masła orzechowego (ok. 20 g),
- 2 kostki gorzkiej czekolady (ok. 10 g).



Sposób przygotowania

1.
Banana obieramy ze skóry, zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażalnika na 3-4 h.

2. Banana blendujemy z dodatkiem masła orzechowego.
3. Do lodów dodajemy tartą na tarce o grubych oczkach czekoladę.
4. Lody możemy jeszcze wstawić na kilkanaście minut do zamrażalnika.




środa, 5 lipca 2017

Sałatka z rukolą, truskawkami i fetą

Składniki
(na 1 porcję)

- 2 garście rukoli (ok. 40 g),
- 5 truskawek (ok. 75 g),
- 1/3 kostki sera typu feta (ok. 90 g),
- łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g),
- 1/2 łyżeczki miodu (ok. 6 g),
- łyżka soku z cytryny (ok. 10 ml),
- łyżka nasion słonecznika (ok. 10 g).


Sposób przygotowania


1. Truskawki przekrawamy na pół.
2. Ser typu feta kroimy w kostkę.
3. Truskawki i ser układamy na rukoli.
4. Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z miodem i sokiem z cytryny.
5. Prażymy nasiona słonecznika.
6. Sałatkę skrapiamy przygotowanym sosem i posypujemy prażonymi nasiona słonecznika.



środa, 28 czerwca 2017

Kolorowa sałatka

Składniki
(na 1 porcję)

- 4 liście sałaty (ok. 20 g),
- marchew (ok. 105 g),
- 3 plastry sera żółtego (ok. 45 g),
- pół mniejszej cukinii (ok. 112 g),
- pół kubka jogurtu naturalnego (ok. 90 g),
- łyżka soku z cytryny (ok. 10 g),
- skórka z cytryny,
- łyżka koperku (ok. 8 g),
- 2 pomidorki koktajlowe (ok. 40 g),
- łyżka szczypiorku (ok. 8 g).
- sól i pieprz.


Sposób przygotowania

1. Sałatę kroimy w paski.
2. Obraną marchew, ser i cukinię trzemy na tarce.
3. Przygotowujemy sos: mieszamy jogurt naturalny z sokiem z cytryny, skórką z cytryny, koperkiem, szczyptą soli i pieprzu.
4. Wszystkie składniki układamy warstwowo.
5. Sałatkę dekorujemy pomidorkami i szczypiorkiem.



poniedziałek, 19 czerwca 2017

Domowy paprykarz

Składniki
(na 4 porcje)

- cebula (ok.70 g),
- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10 g),
- marchew (ok. 105 g),
- 1/4 woreczka ryżu parabolicznego (ok. 25 g),
- makrela wędzona bez ości i skóry (ok. 120 g),
- ząbek czosnku,
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego (ok. 75 g),
- przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, papryka wędzona, papryka ostra, sól i pieprz.


Sposób przygotowania

1. Drobno pokrojoną cebulę szklimy na oleju (z dodatkiem liścia laurowego i ziela angielskiego).
2. Marchew obieramy, trzemy na tarce, dodajemy do cebuli i dusimy ok. 10 min.
3. Łączymy warzywa (bez liścia laurowego i ziela angielskiego) z ugotowanym ryżem, rozdrobnioną makrelą i koncentratem pomidorowym.
4. Paprykarz doprawiamy do smaku wyciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, papryką słodką, wędzoną, ostrą, szczyptą soli i pieprzu.



środa, 14 czerwca 2017

Kasza bulgur z jajem, awokado i pomidorkami

Składniki
(na 1 porcję)

- 3 łyżki kaszy bulgur (ok. 39 g),
- jajko (ok. 50 g),
- 1/3 awokado (ok. 47 g),
- 4 pomidorki koktajlowe (ok. 80 g),
- łyżka oliwy z oliwek (ok. 10 g)
- łyżka soku z cytryny (ok. 10 g),
- łyżeczka musztardy (ok. 10 g),
- łyżeczka nasiona słonecznika (ok. 5 g),
- łyżka szczypiorku (ok. 8 g).


Sposób przygotowania


1. Gotujemy kaszę według przepisu na opakowaniu.
2. Gotujemy jajko na twardo.
3. Awokado kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z cytryny.
4. Pomidorki przekrawamy na pół a wystudzone jajko na ćwiartki.
5. Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z sokiem z cytryny i musztardą.
6. Całość polewamy przygotowanym sosem, posypujemy prażonymi nasionami słonecznika i szczypiorkiem.