piątek, 23 września 2016

Smoothie jeżynowe

Składniki
(na 1 porcję)

- pół szklanki jeżyn (ok. 60 g),
- 4 plastry arbuza (ok. 160 g),
- 1/4 szklanki wody mineralnej (ok. 60 ml).


Sposób przygotowania

1. Obieramy arbuza ze skóry.
2. Miksujemy owoce z wodą.
3. Przecedzamy koktajl przez sito.



sobota, 17 września 2016

Sałatka z awokado, kurczakiem i sosem musztardowym

Składniki
(na 1 porcję)

6 liści sałaty (ok. 30 g),
¼ awokado (ok. 35 g),
4 łyżeczki soku z cytryny,
½ ogórka zielonego (ok. 55g),
2 łyżki szczypiorku,
- łyżka oliwy z oliwek (ok. 10g),
- łyżeczka musztardy (ok. 10g),
- mięso z piersi kurczaka (ok. 100g),
- łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 10g),
- kromka chleba (ok. 30g)
- ulubione przyprawy: np. papryka słodka, papryka ostra, curry.

Sposób przygotowania

1. Rozdrabniamy liście sałaty.
2. Awokado, ogórka obieramy i kroimy w kostkę. Awokado skrapiamy sokiem z cytryny.
3. Mięso z piersi kurczaka kroimy w paski, marynujemy w oleju, ulubionych przyprawach i smażymy na patelni teflonowej.
4. Pieczywo kroimy w kostkę i pieczemy w 180 stopniach C przez ok. 10-15 min.
5. Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z musztardą i 3 łyżeczkami soku z cytryny.
6. Na sałacie układamy awokado, ogórka, kurczaka i grzanki.
7. Całość polewamy przygotowanym sosem i posypujemy szczypiorkiem.

wtorek, 13 września 2016

Kolorowa galeretka

Składniki
(na 1 porcję)

- 2 małe brzoskwinie (ok. 178 g),
- 10 truskawek (ok. 150 g),
- pół szklanki malin (ok. 60 g),
- pół opakowania jogurtu naturalnego (ok. 90 g),
- łyżeczka cukru (ok. 5 g),
- 3 łyżeczki żelatyny (ok. 15 g).

Sposób przygotowania

1. Obieramy brzoskwinię ze skóry, kroimy w plastry i miksujemy na gładki mus. Łyżeczkę żelatyny rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody. Żelatynę łączymy z musem i przelewamy do pucharka. Pucharek wstawiamy do lodówki na ok. godzinę (pucharek powinien być lekko przechylony).
2. Truskawki miksujemy na mus. Łyżeczkę żelatyny rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody. Żelatynę łączymy z musem i przelewamy do pucharka. Pucharek ponownie wstawiamy do lodówki na ok. godzinę (pucharek powinien być lekko przechylony, tym razem w drugą stronę).
3. Miksujemy maliny z jogurtem i cukrem. Łyżeczkę żelatyny rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody. Żelatynę łączymy z musem i przelewamy do pucharka. Pucharek ponownie wstawiamy do lodówki na ok. godzinę.
4. Galaretkę dekorujemy świeżymi owocami.



poniedziałek, 12 września 2016

Konkurs

Kochani!
Gabinet obchodzi swoje pierwsze urodziny 🎈🎈🎈
Z tej okazji konkurs! 🎉🎉🎉
Wyślij przepis na sałatkę i wygraj książkę "Kuchnia polska".
Pamiętajcie o dołączeniu zdjęć.
Miło mi będzie, jeżeli polubicie i udostępnicie moją stronę, ale nie jest to warunek konieczny ;-)
Liczę na Waszą kreatywność!
Na zgłoszenia czekam do 15 września.

czwartek, 8 września 2016

Lody bananowe w polewie czekoladowej z orzechami

Składniki
(na 1 porcję)
- pół banana (ok. 58 g),
- 4 kostki czekolady (ok. 20 g),
- łyżka mleka 2% (ok. 12 ml),
- łyżka orzechów włoskich (ok. 10 g).


Sposób przygotowania
1. Pół banana obieramy ze skóry i nadziewamy na patyczek.
2. Banana owijamy folią aluminiową i wkładamy do zamrażarki na ok. 2 h.
3. Czekoladę z dodatkiem mleka rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
4. Orzechy prażymy i drobno kroimy.
5. Zamrożonego banana polewamy czekoladą i posypujemy orzechami.