Saszetki z kurczaka ze szpinakiem

Składniki

(na dwie porcje)

- 1 duża pierś z kurczaka (ok. 230g),

- łyżka oleju rzepakowego (ok. 10g),

- 2 garście szpinaku (ok. 40g),

- czosnek,

- 4 marchewki (ok. 420g),

- 6 ziemniaków (ok. 420g),

- przyprawy: słodka papryka, ostra, wędzona, curry, pieprz, sól.

Sposób przygotowania

1. Podsmażamy czosnek na oleju rzepakowym (uwaga, żeby się nie spalił).

2. Do czosnku dodajemy szpinak i dusimy ok. 5-10 min.

3. Mięso z piersi kurczaka przecinamy wzdłuż tak by powstała kieszonka.

4. Mięso z piersi kurczaka marynujemy w oleju i ulubionych przyprawach.

5. Mięso z piersi faszerujemy szpinakiem. Całość pieczemy ok. 25-30 min w piekarniku.

6. Gotujemy marchewkę i ziemniaki.

6. Saszetki podajemy z ziemniakami i marchewką.

Saszetki z kurczaka ze szpinakiem są bogate w:

- pełnowartościowe białko, które stanowi budulec,

- żelazo, które jest składnikiem czerwonych krwinek.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 550 g  

Energia: 384,1 kcal   

Białko: 31,7 g   

Tłuszcze: 7,2 g  

Węglowodany: 56,7g 

Błonnik pokarmowy : 12,8 g

  Smacznego i zdrowego