Pralinki kokosowe

Składniki

(na 20 sztuk- 10 porcji)

- 35 g amarantusa ekspandowanego,

- 15 daktyli suszonych (ok. 75g),

- łyżeczka kakao (ok. 5g).

do obtoczenia pralinek

- 2 łyżki wiórków kokosowych (ok. 10g).

Sposób przygotowania

1. Daktyle zalewamy wodą i gotujemy ok. 10 min.

2. Daktyle miksujemy.

3. Mieszamy daktyle z amarantusem i kakao.

4. Formujemy kuleczki, obtaczamy w wiórkach kokosowych i umieszczamy w papilotkach.

Pralinki amarantusowe są bogate w:

- wapń (pochodzący z amarantusa), który odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów,

- magnez (pochodzący z kakao), który stymuluje przewodzenie bodźców nerwowych,

- błonnik pokarmowy (pochodzący z daktyli), który daje uczucie sytości.

Wartość odżywcza jednej porcji (2 sztuki):

Porcja waży: ok. 15 g  

Energia: 43,4 kcal   

Białko: 0,8 g   

Tłuszcze: 1,0 g  

Węglowodany: 8,1 g 

Błonnik pokarmowy : 1,4 g

 Smacznego i zdrowego