Sernik truskawkowy

Składniki

(na 8 porcji)

- kg twarogu,

- 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru (ok. 40 g),

- 3  jajka (ok. 180 g),

- pół szklanki cukru (ok. 100 g),

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (ok. 15 g),

- szklanka truskawek (ok. 130g),

- laska wanilii.

Sposób przygotowania

1. Ubijamy białka jaja na sztywną pianę (z dodatkiem odrobiny soli).

2. Miksujemy żółtka z cukrem. Dodajemy twaróg, budyń waniliowy, proszek do pieczenia,  ziarenka laski wanilii i zmiksowane truskawki. Całość dokładnie mieszamy.

3. Do masy dodajemy delikatnie pianę z białek i mieszamy.

4. Masę wlewamy do formy i pieczemy w 180⁰C przez ok. godzinę.

5. Upieczony sernik studzimy w otwartym piekarniku (żeby nie opadł).

Sernik jest bogaty w:

- pełnowartościowe białko, pełniące funkcje budulcowe w organizmie

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 180 g  
Energia: 270,75 kcal
 Białko: 26,4 g   
Tłuszcz: 8,2 g  
Węglowodany: 22,7 g 
Błonnik pokarmowy : 0,3 g

Smacznego i zdrowego