Pierogi leniwe

Składniki

(na 2 porcje)

- kostka twarogu półtłustego (ok. 200g),

- 1 jajko (ok. 60g)

- ½ szklanki mąki Graham (ok. 65g).

Sposób przygotowania

1. Twaróg rozgniatamy widelcem.

2. Do twarogu dodajemy żółtko i mąkę.

3. Ubijamy białko na pianę i dodajemy do masy.

4. Formujemy wałeczek z ciasta i kroimy w romby.

5. Kluski wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy chwilę od wypłynięcia.

Kluski leniwe są bogate w:

- błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości,

- wapń (pochodzący z twarogu), który zapewnia prawidłową budowę kości i zębów.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 180 g  
Energia: 276,7 kcal   
Białko: 26,4 g   
Tłuszcze: 8,4 g  
Węglowodany: 27,0 g 
Błonnik pokarmowy : 3,6 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza