Pudding z komosy ryżowej

Składniki

(na dwie porcje)

- ½ szklanki komosy ryżowej (ok. 90g),

- łyżeczka kakao (ok. 5g),

- ½ szklanki mleka (ok. 100 ml),

- 2 łyżki orzechów laskowych (ok. 20g),

- 5 daktyli (ok. 25 g).

Sposób przygotowania

1. Komosę ryżową płuczemy i gotujemy ok. 15 min.

2. Ugotowaną komosę ryżową zalewamy mlekiem i odstawiamy pod przykryciem na ok. 15 min.

3. Daktyle moczymy ok. 10 min. i miksujemy na gładką pastę.

4. Komosę ryżową łączymy z kakao i pastą z daktyli.

5. Pudding z komosy obsypujemy orzechami laskowymi.

Pudding z komosy jest bogaty w:

- błonnik pokarmowy, który daje uczucie sytości i obniża poziom cholesterolu,

- wapń (pochodzący z komosy i mleka), który jest składnikiem kości i zębów,

- jednonienasycone kwasy tłuszczowe (pochodzące z orzechów laskowych), które działają przeciwmiażdżycowo.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 220 g  
Energia: 291,0 kcal   
Białko: 8,6 g   
Tłuszcze: 9,2 g  
Węglowodany: 46,7 g 
Błonnik pokarmowy : 3,6 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza