Pieczona pierś z kurczaka

Składniki

(na 2 porcje)

- 1 średnia pierś z kurczaka (ok. 200g),

- 2 łyżki uprażonych orzechów włoskich (ok. 20g),

- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, curry,

- łyżeczka oleju rzepakowego (ok. 5g),

- mleko do namoczenia mięsa.

Sposób przygotowania

1. Mięso z piersi kurczaka moczymy (najlepiej przez całą noc) w mleku.

2. Przygotowujemy marynatę: łączymy olej z przyprawami.

3. Marynujemy mięso i obtaczamy w pokrojonych na drobno orzechach.

4. Pierś z kurczaka owijamy folią aluminiową i pieczemy w 200⁰C przez ok. 20-25 min.

Pieczona pierś z kurczaka w orzechach jest bogata w:

- pełnowartościowe białko

- wielonienasycone kwasy tłuszczowe (pochodzące z orzechów), które działają przeciwkrzepliwie i przeciwnowotworowo.

Wartość odżywcza porcji:

Porcja waży: ok. 110 g  

Energia: 185,6 kcal   

Białko: 23,1 g   

Tłuszcze: 9,8 g  

Węglowodany: 1,8g 

Błonnik pokarmowy : 0,7 g

 Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza