Pralinki czekoladowe

Składniki

(na 20 sztuk- 10 porcji)

- 35 g amarantusa ekspanowanego,

- 15 daktyli suszonych (ok. 75g),

- ½ tabliczki gorzkiej czekolady (ok. 50g).

Do obtoczenia pralinek

- łyżeczka kakao (ok. 5g).

Sposób przygotowania

1. Daktyle zalewamy wodą i gotujemy ok. 10 min.

2. Daktyle miksujemy.

3. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej.

4. Mieszamy daktyle z amarantusem i rozpuszczoną czekoladą.

5. Formujemy kuleczki, obtaczamy w kakao i umieszczamy w papilotkach.

Pralinki amarantusowe są bogate w:

- wapń (pochodzący z amarantusa), który odpowiada za prawidłową budowę kości i zębów,

- magnez (pochodzący z czekolady), który stymuluje przewodzenie bodźców nerwowych,

- błonnik pokarmowy (pochodzący z daktyli), który daje uczucie sytości.

Wartość odżywcza jednej porcji (2 sztuki):

Porcja waży: ok. 20 g  

Energia: 65,0 kcal   

Białko: 1,1 g   

Tłuszcze: 2,1 g  

Węglowodany: 10,7 g 

Błonnik pokarmowy : 1,3 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza