Panna cota waniliowa z malinami

Składniki

(na 4 porcje)

- 3 łyżeczki żelatyny w proszku (ok.15g),
- ziarenka laski wanilii,
- szklanka śmietany 30% (ok. 250 ml),
- szklanka mleka 2% (ok. 250ml),
- 2 łyżeczki cukru (ok. 10g),
- ½ szklanki malin (ok. 60g).

Sposób przygotowania:

1. Żelatynę zalewamy 2 łyżkami zimnej wody.

2. Podgrzewamy śmietankę z mlekiem, cukrem i ziarenkami wanilii aż całość się zagotuje.

3. Do śmietanki dodajemy namoczoną żelatynę i dokładnie mieszamy.

4. Mieszankę przelewamy do foremek silikonowych i odstawiamy do wystudzenia.

5. Maliny rozgniatamy widelcem.

6. Deser panna cota polewamy musem malinowym.

Panna cota jest bogata w:

- wapń, który odpowiada za prawidłową budowę kości,

- witaminę C(pochodzącą z malin), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo.

Wartość odżywcza jednej porcji:

\

Porcja waży: ok. 150 g  
Energia: 242,59 kcal   
Białko: 7,2 g   
Tłuszcze: 20,2 g  
Węglowodany: 9,9 g 
Błonnik pokarmowy : 1,3 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza