Ciasto jogurtowe z morelami

Składniki
(na 12 porcji)

- 2 szklanki mąki pszennej razowej (ok. 240 g),
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- ¼ szklanki cukru (ok. 50 g),
- 5 łyżek oleju rzepakowego (ok. 50 g)
- 4 jajka (ok. 240 g),
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (ok. 150 g),

- 10 moreli (ok. 300 g).


Sposób przygotowania

1. Jajka i jogurt wyciągamy wcześniej z lodówki, żeby się ociepliły.

2. Ubijamy jajka z cukrem.

3. Do masy dodajemy jogurt, olej, przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

4. Masę przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Połówki moreli układamy na cieście.

6. Ciasto wkładamy do nagrzanego do 180⁰C piekarnika na ok. 45 min.

 

Jogurtowe ciasto z morelami jest bogate w:

- błonnik pokarmowy (pochodzący z mąki razowej), który obniża poziom cholesterolu i daje uczucie sytości,

- wapń (pochodzący z jogurtu) potrzebny do prawidłowej budowy kości.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 80 g  
Energia: 156,4 kcal   
Białko: 5,6 g   
Tłuszcze: 6,7 g  
Węglowodany: 20,9 g 
Błonnik pokarmowy : 2,5 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza