Spaghetti z tuńczykiem

Składniki:

(na dwie porcje)

- puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 170 g),

- 4 pomidory (ok. 400 g),

- cebula (ok. 80 g),

- łyżka oleju rzepakowego (ok. 12 g),

- ząbek czosnku,

- oregano, słodka papryka, sól i pieprz,

- 200 g makaronu z semoliny.

Sposób przygotowania:

1. Obieramy cebulę, czosnek i drobno siekamy.

2. Szklimy posiekaną cebulę i czosnek na oleju rzepakowym.

3. Obieramy pomidory ze skóry. Kroimy i dodajemy do cebuli.

4. Tuńczyka odsączamy z zalewy, rozdrabniamy i dodajemy do sosu.

5. Doprawiamy do smaku oregano, słodką papryką, solą i pieprzem.

6. Całość dusimy przez ok. 15 min.

7. Podajemy z makaronem ugotowanym wedle przepisu na opakowaniu.

Spaghetti z tuńczykiem jest bogate w:

- potas (pochodzący z pomidorów), który reguluje przewodzenie bodźców nerwowych,

- likopen (pochodzący z pomidorów), przeciwdziała procesom starzenia się,

- kwasy omega-3 (pochodzące z tuńczyka), które działają przeciwkrzepliwie i przeciwnowotworowo,

- substancje o działaniu bakteriobójczym pochodzące z cebuli i czosnku.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 400 g  

Energia: 542,65 kcal   

Białko: 29,77 g   

Tłuszcz: 11,64 g  

Węglowodany: 83,84 g 

Błonnik pokarmowy : 5,36 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza