Sorbet mango-banan-cytryna

Składniki
(na 4 porcje)

- 2 mango (ok. 800 g),
- 2 banany (ok. 360 g),
- sok z 1 cytryny (ok. 50 ml),
- skórka ze świeżej cytryny.

Sposób przygotowania

1. Mango i banany obieramy ze skórki (mango pozbawiamy pestki).
2. Mango, banany, sok z cytryny i skórkę z cytryny miksujemy na gładki mus.
3. Mus przekładamy do foremki i mrozimy przez ok. 4 h.

Sorbet mango-banan-cytryna jest bogaty w:
- β-karoten (pochodzący z mango), który jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo,
- potas (pochodzący z banana), który reguluje przewodzenie bodźców nerwowych.


Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 214 g
Energia: 153,2 kcal
Białko: 1,3 g
Tłuszcze: 0,6 g
Węglowodany: 38,8 g
Błonnik pokarmowy: 3,7 g