Jajka sadzone w pomidorach

Składniki

(na dwie porcje)

- 2 duże plastry pomidora (ok. 80g),

- 2 jajka (ok. 120g),

- łyżeczka masła (ok. 5g),

- sól i pieprz.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzewamy na patelni łyżeczkę masła.

2. Z plastrów pomidora wydrążamy środek.

3. Plastry pomidora układamy na patelni i wbijamy do nich jajka.

4. Jajka w pomidorach smażymy ok. 5-10 min.

5. Całość doprawiamy solą i pieprzem.

Jajka w pomidorach są bogate w:

- lecytynę, która wspiera funkcjonowanie układu nerwowego

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 101 g  

Energia: 102,7 kcal   

Białko: 7,8 g   

Tłuszcze: 7,5 g  

Węglowodany: 1,8 g 

Błonnik pokarmowy : 0,5 g

Smacznego i zdrowego