Przecier pomidorowy

Składniki

- 1 kg pomidorów,

- ½ łyżeczki soli,

- ½ łyżeczki cukru.

Sposób przygotowania:

1. Parzymy pomidory i obieramy ze skórki.

2. Wykrawamy z pomidorów części niejadalne.

3. Kroimy pomidory na ćwiartki i dusimy ok. 10-15 min.

4. Pomidory doprawiamy do smaku.

5. Rozgotowane pomidory miksujemy tak by powstał przecier.

Pomidory są bogatym źródłem potasu, który odpowiada za przewodzenie bodźców nerwowych.

Z  1 kg pomidorów otrzymujemy ok. 750 ml. przecieru pomidorowego.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 750 ml  
Energia: 122,62 kcal   
Białko: 6,8 g   
Tłuszcze: 1,5 g  
Węglowodany: 29,5 g 
Błonnik pokarmowy : 9,0 g

 Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza