Drożdżówki z malinami

Składniki:
( na 12 drożdżówek)

- ½ szklanki ciepłego mleka (ok. 125 ml),
- opakowanie suszonych drożdży (ok. 7g),
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej (ok. 260g),
- ¼ szklanki cukru (ok. 50 g),

- 3 jajka (ok. 180g),

- ¼ kostki masła (ok. 50g),
- szklanka malin (ok. 120g).

 

Sposób przygotowania

1. Do mleka dodajemy suszone drożdże, cukier, jajka, mąkę i wyrabiamy ciasto.

2. Do masy dodajemy rozpuszczone masło i jeszcze przez chwilę zagniatamy ciasto.

3. Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 h.

4. Ciasto rozwałkowujemy, posypujemy malinami i zwijamy w rulon.

5. Zwinięte ciasto kroimy na 12 części, wykładamy na blachę i pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 min.

6. Drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy w 180⁰C przez ok. 15-20 min.

Drożdżówki są bogate w:

- błonnik pokarmowy (pochodzący z płatków owsianych), który daje uczucie sytości i zwiększa perystaltykę jelit,

- witaminę C (pochodzącą z malin), która jest antyoksydantem, działa przeciwnowotworowo, przyspiesza gojenie się ran.

Wartość odżywcza jednej porcji:

Porcja waży: ok. 60 g  
Energia: 138,3 kcal   
Białko: 4,6 g   
Tłuszcze: 5,2 g  
Węglowodany: 21,2 g 
Błonnik pokarmowy : 3,1 g

Smacznego i zdrowego

Trójkolorowa Tęcza